Atenção donas de casa, pedaços de inseto: Record confirma decreto da ANVISA que atinge em cheio nº1 dos cafés
População brasileira que ama café, foi pega desprevenida com decretado da Anvisa que foi confirmado pela Record A ANVISA emitiu um novo decreto que pode impactar diretamente o café número um do mercado. Segundo a Record, o regulamento aborda a presença de fragmentos de insetos nos grãos de café. A medida promete levantar debates sobre […]
População brasileira que ama café, foi pega desprevenida com decretado da Anvisa que foi confirmado pela Record
A ANVISA emitiu um novo decreto que pode impactar diretamente o café número um do mercado. Segundo a Record, o regulamento aborda a presença de fragmentos de insetos nos grãos de café. A medida promete levantar debates sobre a qualidade e segurança dos produtos consumidos diariamente pelos brasileiros.
Acontece que a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) permite a presença de pequenos fragmentos de insetos e outros materiais estranhos no café torrado e moído. Mas calma, não se preocupe! A quantidade permitida é mínima e não representa risco à saúde.
Segundo a Record, a RDC nº 25 de 2010 estabelece limites máximos tolerados para impurezas em diversos alimentos, incluindo o café. No caso do café torrado e moído, são permitidos até 60 fragmentos de insetos por 25 gramas de produto.
