Diarreia, vômito e intoxicação: O decreto da ANVISA contra 3 marcas de carne, peixe e +1 retirada de mercados
Anvisa fez alertas contra 3 empresas famosas A Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) é um órgão regulador federal que tem a função de promover a saúde da população brasileira por meio do controle sanitário. Nessa matéria, por exemplo, citaremos a autuação deles contra 3 empresas diferentes do setor alimentício por risco à saúde. Começaremos […]
Anvisa fez alertas contra 3 empresas famosas
A Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) é um órgão regulador federal que tem a função de promover a saúde da população brasileira por meio do controle sanitário. Nessa matéria, por exemplo, citaremos a autuação deles contra 3 empresas diferentes do setor alimentício por risco à saúde.
Começaremos citando uma resolução Nº 4.621, de 1° de dezembro de 2023, da Anvisa que proíbe a comercialização, distribuição e uso, e comunica o recolhimento do lote 18/10/2023 (validade 17/12/2023) do produto Salsicha Hot Dog Resfriada, marca Carrer Alimentos, da empresa Carrer Alimentos LTDA.
Segundo informações do portal da Vigilância Sanitária de SC, a medida foi motivada em função da contaminação do lote do produto em questão por Listeria monocytogenes. Trata-se de uma bactéria que pode causar infecção intrauterina, corioamnionite, parto prematuro, óbito fetal, ou infecção do recém-nascido.
