Carne de cachorro e nojeira: O decreto da Anvisa contra açougue, padaria e restaurante de shopping
ANVISA baixou ordem proibitiva e severa contra 3 estabelecimentos gigantes voltados à gastronomia após cenário insalubre, nojeiras e até carne de cachorro Em todo o Brasil, o mercado gastronômico está em constante movimento, proporcionando oportunidades de negócios e até vagas de empregos, o que alavanca a nossa economia de forma exponencial. Inclusive, eles são um […]
ANVISA baixou ordem proibitiva e severa contra 3 estabelecimentos gigantes voltados à gastronomia após cenário insalubre, nojeiras e até carne de cachorro
Em todo o Brasil, o mercado gastronômico está em constante movimento, proporcionando oportunidades de negócios e até vagas de empregos, o que alavanca a nossa economia de forma exponencial. Inclusive, eles são um dos maiores chamariz quando falamos em roteiro turístico.
Apenas para nível de conhecimento, segundo informações coletadas pelo Sebrae, a alimentação fora de casa, que inclui bares e restaurantes, representa 33% dos gastos com alimentos e bebidas, o que leva todo setor de food service a movimentar cerca de R$300 bilhões ao ano.
Diante dessa importância e a constância da movimentação diária de consumidores, não é de se admirar que esse tipo de estabelecimento seja alvo de uma intervenção da ANVISA em conjunto com a Vigilância Sanitária quando preciso.
