ANVISA aceita e alimentos populares dos mercados chegam na sua casa dessa forma
Muitos não sabem mas a Anvisa permite que vários alimentos sejam vendidos e consumidos com a presença de restos de animais; Entenda Em um cenário que pode surpreender muitos consumidores, a ANVISA autoriza a presença de elementos indesejados em alimentos de consumo diário, como pelos de rato, fragmentos de mosca e barata. Embora esses itens […]
Muitos não sabem mas a Anvisa permite que vários alimentos sejam vendidos e consumidos com a presença de restos de animais; Entenda
Em um cenário que pode surpreender muitos consumidores, a ANVISA autoriza a presença de elementos indesejados em alimentos de consumo diário, como pelos de rato, fragmentos de mosca e barata.
Embora esses itens sejam regulamentados em pequenas quantidades, a permissão para que cheguem às prateleiras dos mercados e, eventualmente, à mesa das famílias brasileiras, levanta questionamentos sobre os padrões de segurança alimentar no país.
Acontece que a presença de fragmentos de insetos e pelos de roedores em alimentos pode parecer alarmante, mas a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) estabelece limites toleráveis para esses contaminantes.
Autor(a):
Wellington Silva
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